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疫情期間,在外用餐如何做好個(gè)人防護?
發(fā)布時(shí)間:2020-03-26 來(lái)源:中國健康教育中心,人民健康網(wǎng)

      近日,隨著(zhù)全國疫情防控形勢持續向好,許多餐飲機構正在逐步恢復營(yíng)業(yè),那么,消費者在排隊和用餐過(guò)程中如何做好個(gè)人防護?

      1、排隊時(shí)

      排隊時(shí),要佩戴口罩,減少語(yǔ)言交流,與相鄰顧客保持一定的安全距離;排隊時(shí)打噴嚏的話(huà),用紙巾遮住口鼻,或者采用肘部遮擋等。

      2、取餐時(shí)

       取餐時(shí),應避免用手直接觸碰頻繁接觸的物品表面;在付款的時(shí)候盡量選擇二維碼等非直接接觸的電子支付方式,減少使用現金結算。

       3、就餐前

       就餐前,選擇表面清潔的桌椅且靠近門(mén)窗等通風(fēng)較好的位置就坐,但要注意避免發(fā)生聚集;要注意手衛生,可以用洗手液在流水狀態(tài)下洗手或者是用手消毒液揉搓雙手。

        4、用餐時(shí)

       用餐過(guò)程中,摘下口罩時(shí)要注意保持口罩內側的清潔,避免污染;避免面對面就坐,可以選擇同向而坐,且相隔一米以上;盡量縮短就餐時(shí)間,減少同行人員的交流。如果餐廳就餐人員較多,應選擇打包帶走的方式。

       5、就餐后

       就餐結束后,應立刻離開(kāi)餐廳,減少在餐廳的逗留時(shí)間。

相關(guān)新聞:國家衛健委:餐飲業(yè)開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)要做好三項措施

       20日,在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )上,國家衛生健康委疾控局監察專(zhuān)員王斌表示,隨著(zhù)全國疫情防控形勢持續向好,餐飲業(yè)在放開(kāi)過(guò)程中,應做好三方面的工作。

       首先,餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位要落實(shí)疫情防控主體責任,在恢復營(yíng)業(yè)前,要對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所即大堂、包間以及廚房的一系列設施設備,包括餐具,要進(jìn)行徹底清洗、消毒。營(yíng)業(yè)時(shí),要在餐廳或食堂門(mén)口安排專(zhuān)人對進(jìn)入到餐廳的人員進(jìn)行體溫檢測,體溫正常才可進(jìn)入餐廳。進(jìn)入餐廳人數要控制,盡量實(shí)行預約或者錯峰就餐;同時(shí)餐桌之間要加大間隔,加強通風(fēng)換氣和清潔消毒,確保場(chǎng)所里洗手設施正常運行,方便人們洗手。在收銀臺、洗手間這樣的一些地方,一定要配備速干的手消毒劑。

       第二,餐飲從業(yè)人員在上崗時(shí)要佩戴口罩,做好健康監測和手衛生。加工的食物要注意生熟分開(kāi),畜禽肉、蛋類(lèi)務(wù)必要煮熟煮透,每天要定時(shí)對廚房和餐廳的環(huán)境和設施、餐飲具、門(mén)把手、電梯間、公共衛生間進(jìn)行清潔消毒。

       第三,公眾在就餐時(shí)要做好個(gè)人防護,餐前要洗手,排隊要保持一米以上間距,同時(shí)推薦分餐,使用公筷。


(責編:薛姣)

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