從新發(fā)地買(mǎi)的菜還能吃嗎？海鮮還能不能吃呢？中疾控釋疑
前幾天從新發(fā)地買(mǎi)的菜還能吃嗎？海鮮產(chǎn)品到底能不能買(mǎi)？無(wú)癥狀感染者隔離多久不會(huì )傳染其他人？當前，對于新冠肺炎疫情防控，廣大公眾仍然心存許多疑惑。為此，中國疾控中心針對備受關(guān)注的六大熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了權威解答。
問(wèn)：無(wú)癥狀感染者隔離多久不會(huì )傳染其他人？
答：無(wú)癥狀感染者是指無(wú)相關(guān)臨床表現，如發(fā)熱、咳嗽、咽痛等可自我感知或可臨床識別的癥狀與體征，但呼吸道等標本新型冠狀病毒病原學(xué)檢測呈陽(yáng)性者。包括兩種情形：一是經(jīng)14天的隔離醫學(xué)觀(guān)察，均無(wú)任何可自我感知或可臨床識別的癥狀與體征；二是處于潛伏期的“無(wú)癥狀感染”狀態(tài)。主要通過(guò)密切接觸者篩查、聚集性疫情調查和傳染源追蹤調查等途徑發(fā)現。期間出現新冠肺炎相關(guān)臨床癥狀和體征者轉為確診病例。
集中醫學(xué)觀(guān)察滿(mǎn)14天且連續兩次標本核酸檢測呈陰性者（采樣時(shí)間至少間隔24小時(shí)）可解除集中醫學(xué)觀(guān)察，核酸檢測仍為陽(yáng)性且無(wú)臨床癥狀者需繼續集中醫學(xué)觀(guān)察。無(wú)癥狀感染者一般通過(guò)疫情調查中的主動(dòng)檢測以及機會(huì )性篩查被動(dòng)發(fā)現。所以也建議近期去過(guò)高風(fēng)險地區的群眾，主動(dòng)就醫接受檢測。
基于我國目前對于新冠病毒的認識，當無(wú)癥狀感染者達到解除集中醫學(xué)觀(guān)察的標準后，就不再有傳染他人的風(fēng)險。
問(wèn)：高中低風(fēng)險地區是根據什么劃分的？
答：高中低風(fēng)險地區的劃分，是各地政府根據實(shí)際疫情狀況，參照國家相關(guān)規定劃分。
疫情期間，低風(fēng)險地區的群眾按照“國務(wù)院應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制關(guān)于做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的指導意見(jiàn)”做好個(gè)人防護，在人員密集的封閉場(chǎng)所、與他人小于1米距離接觸時(shí)佩戴口罩。醫療機構工作人員，在密閉公共場(chǎng)所工作的營(yíng)業(yè)員、保安員、保潔員、司乘人員、客運場(chǎng)站服務(wù)人員、警察等人員以及就醫人員等要佩戴口罩。工作中應減少人員聚集，注意保持1米以上的社交距離。減少非必要的聚集性活動(dòng)，減少參加聚集性活動(dòng)的人員。盡量不前往人員聚集場(chǎng)所尤其是密閉式場(chǎng)所。工作單位應注意做好通風(fēng)及日常清潔、消毒措施。乘坐交通工具后、餐前便后、加工食物前應徹底清潔雙手，可隨身攜帶消毒紙巾做好手部清潔。做好咳嗽禮儀，不可隨地吐痰。
在此基礎上，中高風(fēng)險區群眾應按照當地政府具體要求，做好個(gè)人防護。北京地區群眾出行應配合做好公共交通工具體溫檢測和公共場(chǎng)所測溫驗碼等措施。配合公共交通限流工作，錯峰出行，盡量保持人際間隔1米。如出現發(fā)熱、呼吸道癥狀等，應佩戴醫用外科口罩并主動(dòng)就診，不可帶病上班，就診時(shí)盡量避免乘坐公共交通工具。
問(wèn)：接觸過(guò)去過(guò)疫區的人，做了核酸檢測呈陰性，是否需要隔離？
答：基于目前的流行病學(xué)調查和研究結果，新冠肺炎潛伏期為1-14天，多為3-7天。
如果您接觸的這個(gè)人排除了新冠病毒感染，那么您不需要隔離。如果您接觸的人確認感染了新冠病毒，當您在有防護條件下接觸此人，且您的核酸檢測陰性，則您不需要隔離；如您在無(wú)防護條件下接觸此人，雖然核酸檢測陰性，但按照現行政策，您仍需要集中隔離14天。
問(wèn)：我們一家人出行，其中一個(gè)人是六月一號從北京回到哈爾濱，健康行程碼為可以通行，現在北京四個(gè)地區疫情嚴重，我們是不是現在開(kāi)始都需要隔離14天？
答：按照科學(xué)防控，精準防控原則，北京市根據疫情實(shí)際劃分了低中高風(fēng)險區。您可查詢(xún)北京市政府網(wǎng)站確認是否去過(guò)中高風(fēng)險地區?；谀壳暗牧餍胁W(xué)調查和研究結果，新冠肺炎潛伏期為1-14天，多為3-7天，目前已超過(guò)14天，因此您和家人目前風(fēng)險較低。目前，北京已對人員離京進(jìn)行限制，已經(jīng)出京的要及時(shí)報告當地社區，按照社區要求決定是否隔離；如出現癥狀，應及時(shí)就診并主動(dòng)告知北京旅行史。
問(wèn)：超市里采購的蔬菜是之前6月初的新發(fā)地的菜還能吃嗎？
答：目前，未發(fā)現通過(guò)食物經(jīng)消化道感染的證據。
蔬菜可以放心食用。在日常處理、烹飪食品時(shí)應注意食品安全，包括食品處理前后徹底洗手、生熟案板分開(kāi)、食物和水徹底加熱煮熟、不吃生食（刺身、沙拉等）、水果需去皮食用，使用潔凈餐具，廚具可采用蒸15分鐘的方式消毒。對于外購的包裝類(lèi)熟食，建議自行加熱后再食用；此外，目前正值夏季，蔬菜不容易保存，建議隨買(mǎi)隨吃，不要大量?jì)Υ妗?/span>
問(wèn)：海鮮產(chǎn)品還能不能買(mǎi)，能不能吃呢？
答：現有研究顯示，新冠病毒主要經(jīng)呼吸道飛沫和密切接觸傳播，在相對封閉的環(huán)境中長(cháng)時(shí)間暴露于高濃度氣溶膠情況下存在經(jīng)氣溶膠傳播的可能，其他傳播途徑尚待明確。
目前，未發(fā)現食用海鮮產(chǎn)品可導致新冠病毒感染的證據。在日常處理、食用食品的過(guò)程中需注意衛生，生熟案板分開(kāi)，加工前后洗手，生食熟食不能交叉混用。
（責編：梅亞川）
發(fā)布時(shí)間：2020-06-18
來(lái)源：北京日報
前幾天從新發(fā)地買(mǎi)的菜還能吃嗎？海鮮產(chǎn)品到底能不能買(mǎi)？無(wú)癥狀感染者隔離多久不會(huì )傳染其他人？當前，對于新冠肺炎疫情防控，廣大公眾仍然心存許多疑惑。為此，中國疾控中心針對備受關(guān)注的六大熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了權威解答。
問(wèn)：無(wú)癥狀感染者隔離多久不會(huì )傳染其他人？
答：無(wú)癥狀感染者是指無(wú)相關(guān)臨床表現，如發(fā)熱、咳嗽、咽痛等可自我感知或可臨床識別的癥狀與體征，但呼吸道等標本新型冠狀病毒病原學(xué)檢測呈陽(yáng)性者。包括兩種情形：一是經(jīng)14天的隔離醫學(xué)觀(guān)察，均無(wú)任何可自我感知或可臨床識別的癥狀與體征；二是處于潛伏期的“無(wú)癥狀感染”狀態(tài)。主要通過(guò)密切接觸者篩查、聚集性疫情調查和傳染源追蹤調查等途徑發(fā)現。期間出現新冠肺炎相關(guān)臨床癥狀和體征者轉為確診病例。
集中醫學(xué)觀(guān)察滿(mǎn)14天且連續兩次標本核酸檢測呈陰性者（采樣時(shí)間至少間隔24小時(shí)）可解除集中醫學(xué)觀(guān)察，核酸檢測仍為陽(yáng)性且無(wú)臨床癥狀者需繼續集中醫學(xué)觀(guān)察。無(wú)癥狀感染者一般通過(guò)疫情調查中的主動(dòng)檢測以及機會(huì )性篩查被動(dòng)發(fā)現。所以也建議近期去過(guò)高風(fēng)險地區的群眾，主動(dòng)就醫接受檢測。
基于我國目前對于新冠病毒的認識，當無(wú)癥狀感染者達到解除集中醫學(xué)觀(guān)察的標準后，就不再有傳染他人的風(fēng)險。
問(wèn)：高中低風(fēng)險地區是根據什么劃分的？
答：高中低風(fēng)險地區的劃分，是各地政府根據實(shí)際疫情狀況，參照國家相關(guān)規定劃分。
疫情期間，低風(fēng)險地區的群眾按照“國務(wù)院應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制關(guān)于做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的指導意見(jiàn)”做好個(gè)人防護，在人員密集的封閉場(chǎng)所、與他人小于1米距離接觸時(shí)佩戴口罩。醫療機構工作人員，在密閉公共場(chǎng)所工作的營(yíng)業(yè)員、保安員、保潔員、司乘人員、客運場(chǎng)站服務(wù)人員、警察等人員以及就醫人員等要佩戴口罩。工作中應減少人員聚集，注意保持1米以上的社交距離。減少非必要的聚集性活動(dòng)，減少參加聚集性活動(dòng)的人員。盡量不前往人員聚集場(chǎng)所尤其是密閉式場(chǎng)所。工作單位應注意做好通風(fēng)及日常清潔、消毒措施。乘坐交通工具后、餐前便后、加工食物前應徹底清潔雙手，可隨身攜帶消毒紙巾做好手部清潔。做好咳嗽禮儀，不可隨地吐痰。
在此基礎上，中高風(fēng)險區群眾應按照當地政府具體要求，做好個(gè)人防護。北京地區群眾出行應配合做好公共交通工具體溫檢測和公共場(chǎng)所測溫驗碼等措施。配合公共交通限流工作，錯峰出行，盡量保持人際間隔1米。如出現發(fā)熱、呼吸道癥狀等，應佩戴醫用外科口罩并主動(dòng)就診，不可帶病上班，就診時(shí)盡量避免乘坐公共交通工具。
問(wèn)：接觸過(guò)去過(guò)疫區的人，做了核酸檢測呈陰性，是否需要隔離？
答：基于目前的流行病學(xué)調查和研究結果，新冠肺炎潛伏期為1-14天，多為3-7天。
如果您接觸的這個(gè)人排除了新冠病毒感染，那么您不需要隔離。如果您接觸的人確認感染了新冠病毒，當您在有防護條件下接觸此人，且您的核酸檢測陰性，則您不需要隔離；如您在無(wú)防護條件下接觸此人，雖然核酸檢測陰性，但按照現行政策，您仍需要集中隔離14天。
問(wèn)：我們一家人出行，其中一個(gè)人是六月一號從北京回到哈爾濱，健康行程碼為可以通行，現在北京四個(gè)地區疫情嚴重，我們是不是現在開(kāi)始都需要隔離14天？
答：按照科學(xué)防控，精準防控原則，北京市根據疫情實(shí)際劃分了低中高風(fēng)險區。您可查詢(xún)北京市政府網(wǎng)站確認是否去過(guò)中高風(fēng)險地區?；谀壳暗牧餍胁W(xué)調查和研究結果，新冠肺炎潛伏期為1-14天，多為3-7天，目前已超過(guò)14天，因此您和家人目前風(fēng)險較低。目前，北京已對人員離京進(jìn)行限制，已經(jīng)出京的要及時(shí)報告當地社區，按照社區要求決定是否隔離；如出現癥狀，應及時(shí)就診并主動(dòng)告知北京旅行史。
問(wèn)：超市里采購的蔬菜是之前6月初的新發(fā)地的菜還能吃嗎？
答：目前，未發(fā)現通過(guò)食物經(jīng)消化道感染的證據。
蔬菜可以放心食用。在日常處理、烹飪食品時(shí)應注意食品安全，包括食品處理前后徹底洗手、生熟案板分開(kāi)、食物和水徹底加熱煮熟、不吃生食（刺身、沙拉等）、水果需去皮食用，使用潔凈餐具，廚具可采用蒸15分鐘的方式消毒。對于外購的包裝類(lèi)熟食，建議自行加熱后再食用；此外，目前正值夏季，蔬菜不容易保存，建議隨買(mǎi)隨吃，不要大量?jì)Υ妗?/span>
問(wèn)：海鮮產(chǎn)品還能不能買(mǎi)，能不能吃呢？
答：現有研究顯示，新冠病毒主要經(jīng)呼吸道飛沫和密切接觸傳播，在相對封閉的環(huán)境中長(cháng)時(shí)間暴露于高濃度氣溶膠情況下存在經(jīng)氣溶膠傳播的可能，其他傳播途徑尚待明確。
目前，未發(fā)現食用海鮮產(chǎn)品可導致新冠病毒感染的證據。在日常處理、食用食品的過(guò)程中需注意衛生，生熟案板分開(kāi)，加工前后洗手，生食熟食不能交叉混用。
（責編：梅亞川）
